(資料圖)

1、 當(dāng)榆樹破寒一綻出榆錢時，人們就會趁鮮嫩采下來，用各種各樣的做法去享受大自然饋贈的野味佳菜：剛采下來的榆錢最適宜生吃，鮮嫩脆甜；洗凈后與大米或小米煮粥，滑潤噴香。

2、 “杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新。

3、”這是宋代大文學(xué)家歐陽修吃罷榆錢粥后，留下的詩句。

4、我們不妨也來品品榆錢粥的味道.。